Bij Tenshi besteden we veel aandacht aan uw (en onze ☺️) gezondheid!

Geloof ons, als het om vis gaat, en vooral als het rauw gegeten wordt, is het niet nutteloos. Alleen de beste kwaliteit is acceptabel, elk ander alternatief is in feite potentieel “in gevaar”…

Daarom is onze zalm uitsluitend afkomstig uit Schotland en voorzien van het Label Rouge- en PGI-certificaat (Beschermde Geografische Aanduiding).

Deze certificeringen garanderen dat aan zeer strenge specificaties wordt voldaan, ook wat betreft visvoer, en dat de traceerbaarheid feilloos is.

Ook al onze andere visproducten vragen voortdurend onze aandacht. Wij werken uitsluitend samen met leveranciers die kunnen garanderen dat zij voldoen aan de strengste normen en kopen, indien van toepassing, uitsluitend producten met het MSC-keurmerk in.

Bovendien geven wij voor al onze groenten de voorkeur aan lokale en milieuvriendelijke producenten.

Als we moeten kiezen, geven we altijd de voorkeur aan nationale merken, bijvoorbeeld voor water.

Tot slot gebruiken we voor onze sushi, maki, etc. alleen de beste Japanse rijst die op de markt verkrijgbaar is. Het is ook de duurste, maar het is wel de beste van het beste, en dat maakt echt een verschil!